Vorträge zum Thema Ernährung

Notizen aus zwei Vorträgen zum Thema Ernährung

Conclusio: Ernährung kann PD verlangsamen!

Dr. Csoti

Zellschutz und Antioxidantien

Vortrag auf YouTube von Dr. Ilona Csoti, Chefärztin der Klinikambulanz des Parkinsonzentrum Gertrudis Klinik Biskirchen. YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=6I2D48QYMKE 

Zusammenfassung:

Folgende Nahrungsmittel enthalten die für die Ernährung von Parkinsonpatienten wichtigen Antioxidantien:

Nikotin

Semföl

Rote und dunkle Farbstoffe

Rote Trauben

Öle (Omega-3)

Leinöl (BIO, kalt gepresst, nicht erhitzen)

Walnussöl

Hanföl

Rapsöl

Getränke

Grüner Tee (BIO)

   in Maßen (Leber)

Koffein (Espresso)

Bier

   alkoholfrei (Achtung Zucker!)

Keinen schwarzen Tee

   Verstopfung

PraxisTipps

Täglich farbig kombinieren: „Dunkelrot + Grün + Hell“ als einfache Merkhilfe

ALA clever einbauen: 1–2 EL Lein- oder Rapsöl kalt über Salat/Beilage, nicht stark erhitzen

Kurz garen: Brokkoli & Co. nur bissfest dämpfen, um Senfölglykoside zu erhalten

Trauben statt Rotwein bevorzugen, wenn Alkohol nicht passt

Individualisieren: Verträglichkeit, Begleiterkrankungen und Therapie immer berücksichtigen

Die Darm-Hirn-Achse

Brunnmayr MSC

Diätologin M. Brunnmayr hielt auf Einladung der Selbsthilfegruppe Steyr am 16. September 2025 einen interessanten Vortrag mit dem Titel "Darm-Hirn-Achse".

Die folgenden Bemerkungen entstammen lediglich meinen Notizen! 

• Der Darm arbeitet weitgehend unabhängig vom Gehirn, umgekehrt ist der Einfluss wesentlich stärker. Erfreulich ist, dass sich das Darmmikrobiom bereits in 1-2 Tagen verändern lässt.

• Ernährungstipp: Ausgewogene Ernährung, mediterrane Kost bevorzugt- Ballastreiche Kost + Obst- Auch Proteine (Eiweiß)! Eher auf den Nachmittag bzw. Abend verlegen. Kalzium am Abend (Käse, Joghurt)

• Überprüfung von Vitamin D3 und Kalzium jeweils im Frühjahr und Herbst